│姓名：李阿金　副教授級專業技術人員
│電子信箱：e1357900@ocu.edu.tw
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│辦公室：研究室81049

中餐烹調、衛生管理、廚務管理

中華民國三任總統御廚「三代御廚」
全國大飯店行政總廚-年資30年
中餐乙丙級烹調技術士技能檢定合格

中華民國旅館協會第二十五屆優良廚師
中餐烹調技能檢定術科監評委員
中餐烹調學術科題庫命題委員
2002年海峽兩岸廚藝交流三國故事宴代表
2004年 全國模範勞工代表
2008中國世界烹飪大賽-二金二銀
2010世界烹爐大觀三項-特金獎
2010馬來西亞世界金廚爭霸賽最高殊榮
2012香港、澳門、臺灣、南海名廚菁英會-最佳創意獎、最佳搭配獎榮譽
2013年首屆世界粵菜廚皇精英賽金獎
研發「台式酒家宴」、「上海法租界」、「三國宴」、「山東宴」、「紅樓宴」、「大唐宴」、「乾隆宴」、等一系列主題宴
推出「御廚三雄饌」，包含「火燒連環船」、「一品掛爐鴨」、「文思豆腐」等著名菜色。

淮揚菜廚藝傳奇 主廚三兄弟縱橫37年
https://newtalk.tw/news/view/2017-10-06/99714
中部江浙菜翹楚
https://www.cmmedia.com.tw/home/articles/6135
御廚三雄饌
https://www.youtube.com/watch?v=5Teni-58TVs