│姓名：林森湖　助理教授級專業技術人員
│電子信箱：bill64925@hotmail.com
│分機：04-27016855分機6523
│辦公室：研究室81237
│學經歷：靜宜大學觀光事業研究所碩士班

西式烹調與實習、中餐烹調與實習、西式點心與實習、 食物備置原理、食物安全與衛生、菜單設計

台北國賓大飯店西餐主廚
台中福華大飯店西餐廚師
2011 總統府 總統宴客資客-國宴製作
2011 台灣美食展 山水百景宴-資深召集人
2010 總統府宴請賓客茶會-主廚
2010 日本天皇酒會-主廚
2009經濟部第二屆台灣十大金牌名廚
中餐烹飪技能檢定-乙級
西餐丙級烹飪技能檢定-丙級
餐飲採購與共應管理師
HACCP 食品安全管制系統A,B證書

2016年泰國極限廚師挑戰賽職業組鴨肉類最高分--小金人乙座
2015年泰國極限廚師挑戰賽職業組肉類--銀牌
2014年新加坡FHA夢幻團隊挑戰賽--銅牌
2013年香港HOFEX夢幻團隊挑戰賽--銀牌
2013年廣東首屆世界廚皇菁英賽--金牌
2011年香港HOFEX國際美食大獎西式現場烹飪組銅牌
2009經濟部第二屆台灣十大金牌名廚
2007中華美食展-金鼎獎
2004新加坡FHA國際美食大獎西式現場烹飪組-銅牌
2003北京FHA國際美食大獎西式現場牛肉烹飪組-銀牌
2003北京FHA國際美食大獎西式現場雞肉烹飪組-銅牌

【味全TV】夏季西式料理 香煎明蝦佐大蒜醬
https://www.youtube.com/watch?v=NxWWgjK6WRo

【味全TV】夏季西式料理 嫩煎干貝沙拉
https://www.youtube.com/watch?v=zxc3Q2-us_o

【味全TV】Party饗宴（一）蜜糖吐司
https://www.youtube.com/watch?v=sKWkHGN80PI

【味全TV】Party饗宴（二）龍蝦沙拉卡娜貝
https://www.youtube.com/watch?v=3OeBvKwaTiE

【味全TV】Party饗宴（三）香酥海鮮球
https://www.youtube.com/watch?v=TBnvwmd3y6g

【味全TV】Party饗宴（四）百香優格明蝦串
https://www.youtube.com/watch?v=829lKSAiXwo

【蘋果】告別鮪魚肚 酸香菜餚清腸胃
https://tw.appledaily.com/lifestyle/daily/20130407/34935948

【蘋果】醬拌麵 在地好好味
https://tw.appledaily.com/headline/daily/20160313/37106637/

【遠見】高趣味低熱量，絕無罪惡感蔬食
https://www.gvm.com.tw/fashion/article.html?article_id=15674

【遠見】新加坡春卷 料豐味酸香
https://tw.lifestyle.appledaily.com/daily/20091027/32044817/