│姓名：林森湖 助理教授級專業技術人員 │電子信箱：bill64925@hotmail.com │分機：04-27016855分機6523 │辦公室：研究室81237 │學經歷：靜宜大學觀光事業研究所碩士班
西式烹調與實習、中餐烹調與實習、西式點心與實習、 食物備置原理、食物安全與衛生、菜單設計
台北國賓大飯店西餐主廚 台中福華大飯店西餐廚師 2011 總統府 總統宴客資客-國宴製作 2011 台灣美食展 山水百景宴-資深召集人 2010 總統府宴請賓客茶會-主廚 2010 日本天皇酒會-主廚 2009經濟部第二屆台灣十大金牌名廚 中餐烹飪技能檢定-乙級 西餐丙級烹飪技能檢定-丙級 餐飲採購與共應管理師 HACCP 食品安全管制系統A,B證書
2016年泰國極限廚師挑戰賽職業組鴨肉類最高分--小金人乙座 2015年泰國極限廚師挑戰賽職業組肉類--銀牌 2014年新加坡FHA夢幻團隊挑戰賽--銅牌 2013年香港HOFEX夢幻團隊挑戰賽--銀牌 2013年廣東首屆世界廚皇菁英賽--金牌 2011年香港HOFEX國際美食大獎西式現場烹飪組銅牌 2009經濟部第二屆台灣十大金牌名廚 2007中華美食展-金鼎獎 2004新加坡FHA國際美食大獎西式現場烹飪組-銅牌 2003北京FHA國際美食大獎西式現場牛肉烹飪組-銀牌 2003北京FHA國際美食大獎西式現場雞肉烹飪組-銅牌
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