│姓名：李阿祿 助理教授級專業技術人員
│電子信箱：
│分機：04-27016855分機6524
│辦公室：餐飲管理系第二辦公室(餐旅大樓B1)

中式料理、客家料理、創意料理、台式料理、廚務管理

義大利米蘭青葉餐廳主廚
新榮順園餐廳主廚
霧峰省諮議會餐廳主廚
全國大飯店行政總主廚
台中市各高中職類中餐講師
台中市第一屆模範廚師
交通部觀光局優良廚師
台中市模範勞工
台中市政府敦聘食品安全諮詢委員
僑務委員會台灣美食韓國巡迴展講師
大甲鎮瀾宮廚王爭霸賽第一名
桃園市政府客務員美食評委
台日美食交流日本東急飯居展演
僑光科技大學兼任助理教授

全國年菜評比總冠軍
全國千層一品粽評比第一名
大甲鎮瀾宮第一屆廚王爭霸賽第一名

聽師傅們說淮揚菜的故事/橘子出版社

淮揚菜廚藝傳奇 主廚三兄弟縱橫37年
https://newtalk.tw/news/view/2017-10-06/99714
中部江浙菜翹楚
https://www.cmmedia.com.tw/home/articles/6135
御廚三雄饌
https://www.youtube.com/watch?v=5Teni-58TVs