│姓名：陳小倩  助理教授級專業技術人員
│電子信箱：chc0822@ocu.edu.tw
│分機：04-27016855分機6524
│辦公室：餐飲管理系第二辦公室(餐旅大樓B1F)

餐飲管理、物流管理、日式料理餐飲經營

德國福維克台灣分公司 烹飪顧問
大竹日本料理 負責人
富山日本料理 管理部門
江屋餐飲事業 管理部主任
信兵衛日本料理 董事
久林鐵板艘 管理部