│姓名：呂萬吉 講師
│電子信箱：teebalu3@ocu.edu.tw
│分機：04-27016855分機7524
│辦公室：研究室8922
│學歷：
國立彰化師範大學管理學院財務金融技術學系商學博士
靜宜大學觀光事業學系碩士、輔仁大學英文系學士
Cesar Ritz Colleges(瑞士旅館管理學院) 飯店管理學士　

法式餐飲服務、餐飲服勤、餐飲管理、飲料調製

台中晶華酒店柏麗廳西餐廳主管
福華大飯店（台北、台中）西餐廳經理
台北亞都大飯店巴黎廳-資深服務員
台中長榮桂冠酒店吧台-資深調酒師
台北福華大飯店MT-儲備幹部
台中福華大飯店西餐-二級廚師
歐美SCA咖啡烘豆師
美國CIA廚藝學院種子教師-CIA010
行政院勞委會調酒監評證書-丙級
中華民國餐旅服務技術士
中華民國調酒技術士
中華民國外語導遊人員
行政院勞委會飲料調製丙級監評
2009休閒農場服務品質診斷人員

2006 多元餐飲創意食譜
2006 餐飲服務業行銷(美國飯店業協會) 翻譯協會