✨【全國烘焙舞台再傳捷報！江怡旻勇奪育秀盃優勝】

🏆 本系江怡旻同學(興大附農 畢業) 參加 2026育秀盃烘焙競賽， 從初賽書面審查一路晉級決賽， 最終榮獲 學生組優勝！👏

👨‍🏫 指導老師｜涂政邦老師

育秀盃採「初賽書審＋決賽現場實作」兩階段進行， 學生組僅選出6位晉級決賽，競爭相當激烈。

決賽更要求選手在 5小時內完成：

🥐 鹽味捲麵包 🌾 雜糧麵包

🥪 鹽味捲三明治 作品不只要使用台灣小麥與在地農產素材， 更要兼具原創性、養生概念與商業應用價值。

🔥 評審從衛生安全、操作技巧、配方設計與創意， 到最重要的口感與風味全面評比； 其中「口感、風味」就占40%，真正考驗烘焙實力！✨